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馬偕紀念醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師
享受美味也要兼顧健康,小心高血脂無感斃命
May 13,2014
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馬偕紀念醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師
王朝弘 醫師

May 13,2014

高油脂食物對一般人頗具誘惑,若一個月偶爾才吃一次無礙代謝,若吃的次數太多或相隔時間太近,攝取過多油脂讓身體無法代謝,就要考慮節制。另外,潛藏高油脂的食物如堅果、 酪梨奶也要適量攝取,日常烹煮食材,多清蒸少煎炸也會減少油脂攝取。
Talk1
通常民眾一發現自已高血脂、高血糖就自我設限,什麼都不敢吃乾脆吃素,以為這樣比較健康。其實享受美食,一樣可以吃出健康,但必須節制不能過量,否則過多應酬或朋友聚會,無意間飲食過量。還有飲食習慣日漸西化,的確會吸收過多熱量,造成身體新陳代謝負擔,引發各種慢..
Talk2
引起高血脂的原因,運動量不夠,體內新陳代謝不良,加上吃太多高油質食物,沒有均衡飲食加上偏食,還有抽菸,菸中的尼古丁、一氧化碳會使人體血管收縮,會增加體內壞膽固醇在血管內囤積,會造成我們的動脈血管阻塞,引起心肌梗塞、心臟病重大疾病出現。現在高齡化社會,..
Talk3
「高血壓」的症狀,頭痛、頭暈、耳鳴、頸部很緊,量血壓超過140、90為高血壓,最好是早上起床時就量血壓最準確,因為經過白天的刺激、工作壓力等等,血壓會高高低低,最好養成每天早上量測血壓,或是晚上睡前左右時間,一天兩次固定時間,有症狀時要隨時增加量測次數。..
精選問答
 
Q
遺傳性高血脂,如果吃高血脂的藥,膽固醇就高,吃膽固醇的藥血脂就高?壞的膽固醇在25以下,家人都是這種情形,有改善方法嗎?
提問日期:2014年05月13日
A
問題分析:
家族性遺傳膽固醇首先要知道LDL(低密度脂蛋白)有沒有超過190,當LDL這麼高,總膽固醇一定是300以上,總膽固醇的0.68倍就是壞膽固醇,服用史塔汀(statin)類藥物,可以降低壞膽固醇,相對三酸甘油脂會高起來,所以除了要服用史塔汀還要吃降三酸甘油脂的藥。

王朝弘 醫師

答覆日期: 2014年05月13日

 
Q
家裡不沾鍋跟微波爐使用上有沒有問題?
提問日期:2014年05月13日
A
問題分析:
烹煮少油食物使用微波爐,對食物營養沒有損害不用擔心,比起高溫油炸食用相對安全,加上使用微波爐非常便利。如果擔心長期接觸電磁波,其實很多電器用品跟電子產品都有輻射、電磁波等問題。

王朝弘 醫師

答覆日期: 2014年05月13日

 
Q
今天講座談到,檢驗膽固醇要空腹12小時,但是一般坊間抽血,規定空腹6、8、10小時標準不一,可否請醫生說的明確一點?空腹抽血原因是要驗肝臟製造多少膽固醇?
提問日期:2014年05月13日
A
問題分析:
假如你有檢查血脂,一定要空腹12小時,檢查血糖則空腹8-10小時就可以。

問題建議:
全世界診斷通用標準,要驗腸道是不是吃了有高,一定要驗空腹的,一個驗餐後的,餐後減掉空腹,就是腸道來的,驗空腹就是肝臟,餐後就是肝臟加腸道,餐後一個小時後血脂肪慢慢高起來,隨著身體代謝,12小時以後腸道慢慢清除掉,進去從肝臟開始接受製造,要驗腸道吸收多少膽固醇,飯後2小時以後驗膽固醇,再驗一次空腹12小時就可以知道,腸道吸收多少膽固醇
王朝弘 醫師

答覆日期: 2014年05月13日

議題綱要
  高油脂食物對一般人頗具誘惑,若一個月偶爾才吃一次無礙代謝,若吃的次數太多或相隔時間太近,攝取過多油脂讓身體無法代謝,就要考慮節制。另外,潛藏高油脂的食物如堅果、 酪梨奶也要適量攝取,日常烹煮食材,多清蒸少煎炸也會減少油脂攝取。
主講人介紹
馬偕紀念醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師
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